대한민국 대표 장수마을인 구례의 위치한, 전국 제1호 우리밀 전문 가공 공장!
씨눈등을 함께 빻아 진공상태로 반죽하고, 우리 밀의 맛과 향을 그대로 살 한층 쫄깃한 프리미엄 국수면! 최신식 제분설비와 HACCP인증 시설로 화학적 첨가물을 전혀 넣지 않고 만든 친자연적 구례 우리밀 국수를 다팜에서 만나보세요~ 분명 그 맛에 반하실 꺼예요~!

들녘에서 자란 100% 우리밀

우리 밀 국수는 구례와 김제, 익산, 함양 등의 생산농가와 직접 계약을 통해 생산 및 철저한 품질 관리를 합니다. 엄격한 수매기준을 적용하여 입고되며, 통풍식 사일로에 저장된 밀만 사용합니다.
우리밀 살리기 운동본부가 한국식품위생연구소에 의뢰한 결과를 보면, 수입밀에 비해 우리밀이 몸에 좋은 성분이 더 많이 확인 되었다고 해요.
사람과 자연이 행복한 지리산과 섬진강의 뜰에서 가꾼 우리밀로 만든 우리밀 국수, 정말 강.추!

우리밀 본고장 구례
우리밀 100% 가공공장 1호

전남 구례군 공의면. 밀밭이 파도처럼 일렁이는 시골마을에 우리나라 최초의 우리밀 가공공장 1호가 위치해 있습니다. 깨끗한 청정지역 구례에서 재배된 우리 밀을 보다 안전한 먹거리로 공급하고 있어요.
제분공장은 많지만 대부분 수입밀을 가공하거나, 수입밀과 우리밀을 함께 가공하여 섞이게되는 경우도 많기 때문에 우리밀 100%로 만들기 위해서 우리밀 가공공장 1호를 짓게 되었어요.
수입밀이 섞일가능성0%! 믿고 드셔 보세요~

無 화학첨가물 & HACCP인증 생산시설!

진공반죽기, 자동계랑포장 기기 같은 최적화 된 최신설비와 HACCP 인증 생산시설에서 진공반죽기로 국수를 생산합니다.
면발이 쫄깃하며, 맛을 위해서 첨가물(면개량제, 중조, 방부제)은 물론, 화학적 가공을 전혀 사용하지 않는 우리밀국수!

100%순수 우리 밀 + 無화학첨가물 + HACCP인증
이보다 더 믿음직한 국수가 있을까요?

최적화된 시설, 체계적인 제조

우리밀의 대표라 할수 있는 우리밀국수는, 대표란 이름에 걸맞게 최적화된 최고의 시설과 위생을 먼저 생각합니다. 구역 하나하나를 청결구역으로 지정하고, 철저히 신경써서 관리하고 있어요.
광의면 특품사업단 우리밀 가공공장에서 직접 제분하기 때문에, 수입밀이 혼입될 우려가 없습니다.
진공반죽으로 한층 더 쫄깃해 지고, 밀의 눈을 제거 하지 않고 제분하는 방식으로 구수하고 단백하며 깊은 우리밀의 맛을 느낄 수 있습니다.

우리는 6인조!!
꾸준한 제품 개발을 하고 있습니다.

다팜의 우리밀국수는 100%우리밀과 함께 우리땅에서 자란 곡물로 다양한 맛과 색상의 국수를 개발했어요. 우리밀을 주원료로 만들어 면을 씹을수록 구수하며 입안에 감도는 도특한 뒷맛을 느낄 수 있습니다.
정성과 노력은 어디에나 통하는 법!! 일본과 중국 분들의 입맛도 맞추는 취향저격!!
현재도 다양한 국수면을 개발중인건 안비밀. 다팜이 자신있게 고객님 식탁에 올려 드립니다.